雑誌 「オレンジページ」 に載っていた 春巻きの皮を使ったお料理を 真似して作ってみました。
簡単なのに とても美味しくできました。 小鉢:オオヒガシケンタ作
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春巻きの皮 3枚を重ねたまま使います。
サワークリームに牛乳を3分の1量入れて混ぜたものを 春巻きの皮に四辺を残すように塗ります。
それをオープンで2分程いい焦げ目に焼きます。( 私のは均一でなく、焦げ過ぎ・・失敗例です。)
お砂糖をお好み量かけ フルーツを散らします。
レモンのを皮 おろし金でおろしたものを かけると 一層綺麗で美味しくなります。
( 実はかけていますが 量が足らず うっすらとしか映っていません。(*_*;)